Ticaret Bakanlığı’nın aldığı erteleme kararına rağmen İstanbul sokaklarında simit fiilen zamlandı. Resmi tarifede fiyat 15 TL olarak belirlenmişken, birçok seyyar satıcı ve fırın simidi 20 TL’den tezgâha çıkardı. Un, susam, pekmez ve işletme giderlerindeki artış nedeniyle simit üreticileri, İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa’da fiyatların 20 TL’ye çıkarılması yönünde karar almıştı. Ancak Ticaret Bakanlığı, özellikle dar gelirli vatandaşların alım gücünü korumak için devreye girerek zammı Ocak 2026’ya kadar ertelemişti. Böylece ülke genelinde resmi tarifede fiyat 15 TL olarak kalmaya devam ediyor.
İstanbul’da sokakta 20 TL’ye satılıyor
Bakanlığın bu kararına rağmen İstanbul’un birçok semtinde seyyar simitçiler ve bazı fırınlar yeni fiyatı uygulamaya başladı. Sabahın erken saatlerinde tezgâhlara çıkan simitlerin 20 TL’den satılması vatandaşların tepkisini çekerken, esnaf ise artan maliyetleri gerekçe gösteriyor. Ticaret Bakanlığı’nın kararına uymayan işletmeler, belediye zabıtaları tarafından tutulan tutanakların il ticaret müdürlüklerine iletilmesi halinde 3 bin 200 TL’ye varan idari para cezalarıyla karşı karşıya kalacak. Ancak denetimlerin yetersizliği nedeniyle fiili fiyatın hızla yayılmaya başladığı belirtiliyor.
“Dar gelirli için simit bile lüks oldu”
Vatandaşlar, yıllardır “fakir yemeği” olarak bilinen simidin artık lüks haline geldiğini söylüyor. Özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan simidin 20 TL’ye çıkması, temel gıdada fiyat istikrarına yönelik tartışmaları yeniden alevlendirdi.
