Bu yıl üçüncüsü düzenlenen "Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni," İstanbul’da "Türkiye'nin Kahramanları" temasıyla başladı. Etkinlik, Güvenilir Ürün Platformu tarafından organize edilirken, gıda güvenliği, yerel üretim ve sürdürülebilir tarım konuları ön planda tartışılacak.
Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen’in Açılış Konuşması
Zirvenin açılışında söz alan Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen, artan dünya nüfusuyla birlikte sürdürülebilir gıdanın önemine değindi. Küresel gıda ve tarım konularının günümüzde daha da kritik hale geldiğini vurgulayan Gümen, bu süreçte Türkiye’nin tarımsal üretim stratejilerini güçlendirme çalışmalarına devam ettiğini belirtti.
Gümen, Bakanlık olarak gıda güvenliğini sağlama noktasında önemli adımlar attıklarını belirterek, “Güvenilir gıdayı vatandaşlarımıza sunmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz,” dedi. 2023 yılı itibarıyla 1 milyon 302 bin, 2024 yılına kadar ise 940 bin 238 denetim gerçekleştirdiklerini belirten Gümen, bu denetimlerin tüketici sağlığını koruma açısından hayati öneme sahip olduğunu ifade etti.
Güvenilir Gıda ve Sektörel Denetimlere Önem
Bakan Yardımcısı, gıda üretimi ve tedarik zincirinin her aşamasında titizlikle denetimlerin sürdüğünü söyledi. "Tarladan sofraya kadar her adımda güvenliği sağlamak için çalışıyoruz," diyen Gümen, ALO 174 Gıda Hattı ve Gıda WhatsApp İhbar Hattı üzerinden gelen tüm şikayetlere yönelik denetimlerin de titizlikle yürütüldüğünü vurguladı.
Zirvede, Bakanlık tarafından yayınlanan yeni gıda mevzuatları ve gıda güvenliği denetimlerine yönelik yapılan yenilikler de gündeme geldi. Gümen, tüketiciyi yanıltacak ürünlerin önüne geçmek için katkı maddesi kullanımını sınırlayan ve geleneksel ürünleri koruma amacı güden düzenlemeleri açıkladı.
Gıda Arz Güvenliği ve Yerel Üretimin Önemi
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz ise zirvede yaptığı konuşmada, güvenilir gıda ile gıda arz güvenliği arasındaki ilişkiye dikkat çekti. Kopuz, “Yeterli tarımsal üretim olmazsa, güvenilir gıdaya erişim de zorlaşır,” dedi. Ayrıca, gıda israfına karşı mücadelenin önemine de vurgu yaptı ve “Yerkürede her gün 1 milyar öğün yemek çöpe gidiyor,” diyerek bu sorunun çözülmesi için tüm süreçlerin iyileştirilmesi gerektiğini belirtti.
"Feed the Future" Ödülleri ve Yerel Üretim Destekleme Projeleri
Zirvenin en önemli etkinliklerinden biri olan "Feed the Future Ödül Töreni," yerel üreticileri onurlandırmak için gerçekleştirildi. Ödüller, tarıma değer katan ve yerel üretimi teşvik eden girişimlere verilen önemli bir takdir olarak öne çıktı. Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak, bu yılki zirvenin amacının üretimin önemini vurgulamak ve farkındalık oluşturmaya yönelik olduğunu belirtti. Zirve kapsamında, üretim sürecinde birlikte hareket eden kooperatiflerle yapılan işbirlikleri de genişletilmeye devam edecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Stratejileri ve Yeni Projeler
Gümen, Bakanlık olarak sürdürülebilir gıda üretimi için yeni stratejiler geliştirdiklerini söyledi. Tarımsal Üretimin Planlanması ve Sözleşmeli Üretim stratejilerinin önemli adımlar olduğuna dikkat çekti. Ayrıca, 2025 yılında yerel üretimi daha da desteklemeye yönelik “Türkiye'nin Kahramanları” projesinin protokolü de zirve sırasında imzalanacak.
Zirve Gün Boyunca Devam Edecek
Gıda ve tarım sektöründen perakende ve gastronomi alanlarına kadar geniş bir katılımın olduğu zirve, paneller ve ödül törenleri ile gün boyunca devam edecek. Etkinlik, yerel üretimin kalkınmasını amaçlarken, gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretim konularında farkındalık yaratmayı hedefliyor. Zirvede, sektördeki en önemli paydaşlar ve uzmanlar, üretim süreçlerinin iyileştirilmesi ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması konusunda görüş alışverişinde bulunacaklar.
Zirve, Tarım ve Orman Bakanlığı, sivil toplum kuruluşları ve çeşitli kurumların işbirliğiyle yürütülen çalışmalarla Türkiye’nin tarım ve gıda sektöründe sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir üretim için önemli bir platform olmaya devam ediyor.
