Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, üretim maliyetlerindeki artış ve okulların açılmasıyla birlikte yumurta fiyatlarında yakın zamanda yüzde 10’luk bir artış olabileceğini açıkladı. Afyon, tüketicilerin fırsatçılığa karşı dikkatli olmasını isterken, marketlerin fiyatları makul seviyelerde tutmasının önemine vurgu yaptı. Afyon, üretici tarafının maliyet çizgisinde hareket ettiğini belirterek, üreticiden çıkış fiyatının 3 lira civarında olduğunu söyledi. Ancak ambalaj, nakliye ve market karı eklenince fiyatların 5,5 TL ve üzerine çıktığını dile getirdi. Afyon, üreticiden çıkış fiyatının yaklaşık yüzde 10 artmasının üretici açısından sürdürülebilir olduğunu belirtti.
Haziran ayına kadar tavukların gençleştirilmesi nedeniyle üretimde azalma yaşandığını hatırlatan Afyon, temmuz itibarıyla üretimin artmaya başladığını ve eylül ayında eski seviyeye dönmesinin beklendiğini ifade etti. Özellikle okulların açılmasıyla birlikte talebin artacağına dikkat çeken Afyon, bunun fiyatlarda yukarı yönlü hareketlenmeye yol açabileceğini söyledi: “Talep hızlı artıyor, tüccarlar yumurtayı kamyon kamyon alıyor. Bu doğal bir süreç, fırsatçılık olarak algılanmamalı.” Afyon, üretim fazlasının ihracata yönlendirilebileceğini ve iç piyasadaki arz güvenliğinin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gözetildiğini belirtti. Üreticilerin ayakta kalabilmesi için fiyatların yüzde 10 civarında yükselmesini desteklediklerini ifade etti. Tüketicilere de uyarıda bulunan Afyon, aşırı fiyatlanmalara tepki göstererek yüksek fiyatlara talep göstermemeleri gerektiğini vurguladı.
