Türkiye’de gıda fiyatlarında yaşanan hızlı yükseliş, dar gelirli ve emekli kesimlerin mutfak alışkanlıklarını kökten değiştiriyor. Tüketici Konfederasyonu Başkanı Aydın Ağaoğlu, son üç ayda yumurta fiyatlarının %100 arttığını açıklarken, kırmızı etin artık birçok hane için yalnızca “bayramdan bayrama” ulaşılabilen bir ürün haline geldiğini söyledi. Ağaoğlu, gıda enflasyonunun yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda sosyal bir sorun olduğuna dikkat çekti. Temel protein kaynaklarına erişimin her geçen gün zorlaştığını vurgulayan Ağaoğlu, “Siyasetin gündeminde olmasa da vatandaş için en yakıcı mesele mutfakta yaşanan fiyat artışlarıdır” dedi.
Yumurta fiyatı 90 günde ikiye katlandı
Dar gelirli vatandaşların en kolay ulaşabildiği hayvansal protein kaynağı olan yumurtanın, son üç ayda neredeyse iki katına çıktığını belirten Ağaoğlu, semt pazarlarında yapılan ölçümlerde fiyatların 100–125 lira bandından 200–240 liraya çıktığını söyledi. Bu artışla birlikte yumurtada 90 günlük zam oranı %100’ü buldu. Ağaoğlu, kırmızı etin artık emekliler ve dar gelirli aileler için bayram sofralarına özel hale geldiğini kaydetti. “Artan fiyatlar yüzünden, emekli ve dar gelirli için et almak neredeyse imkânsız hale geldi” diyen Ağaoğlu, bunun toplumun beslenme düzeninde ciddi bir kırılma yarattığını ifade etti.
Beyaz et piyasasında ceza, fiyatlarda artış
Tüketici Konfederasyonu Başkanı ayrıca beyaz et piyasasında rekabeti engelleyen uygulamalara dikkat çekti. Rekabet Kurumu’nun sektörde faaliyet gösteren şirketlere toplam 3 milyar 700 milyon lira ceza kestiğini hatırlatan Ağaoğlu, “Tüm bu yaptırımlara rağmen beyaz et fiyatları artmaya devam ediyor” dedi. Ağaoğlu’na göre gıda fiyatlarındaki sert yükseliş, yalnızca mutfak bütçesini zorlamakla kalmıyor; halk sağlığını da tehdit ediyor. “Hayvansal proteine erişim neredeyse imkânsız hale geldi” diyen Ağaoğlu, dar gelirli hanelerde sağlıklı beslenmenin giderek zorlaştığını ve bunun uzun vadede ciddi toplumsal sorunlara yol açabileceğini vurguladı.
