Türk kahvesi fiyatlarındaki artış gündeme oturdu. Ekonomist Emre Şirin’in paylaştığı verilere göre, 100 gram Türk kahvesinin fiyatı sadece iki gün içinde yüzde 83 zamlandı. Kahve fiyatlarındaki bu hızlı yükseliş hem tüketiciyi hem de işletmeleri zorluyor. Ekonomist Emre Şirin’in sosyal medya hesabından paylaştığı tablo, kahvedeki sert artışı gözler önüne serdi. Buna göre 28 Eylül 2025’te 100 gram Türk kahvesi 45,90 TL iken, 30 Eylül’de 83,90 TL’ye çıktı. Böylece iki günlük fiyat farkı yüzde 82,7’ye ulaştı.
Market ve Kafe Fiyatları Cep Yakıyor
Artan ithalat bağımlılığı ve döviz kurlarındaki dalgalanmalar, Türkiye’de kahve fiyatlarını hızla yükseltiyor. Market raflarında paketli kahve fiyatları rekor seviyelere çıkarken, kafelerde bir fincan kahve 150–200 TL bandına kadar ulaştı. Özellikle zincir kafe fiyatları, tüketiciler için “lüks tüketim” algısını pekiştirdi. Sadece Türkiye değil, dünyada da kahve piyasası ciddi bir dalgalanma içinde. Brezilya’da yaşanan kuraklık, üretimde büyük kayıplara yol açtı. Buna ek olarak ABD’nin Brezilya’dan ithal edilen birçok ürüne, kahve dahil olmak üzere yüzde 50 gümrük vergisi uygulaması, piyasadaki sıkışıklığı daha da artırdı.
FAO’dan Uyarı: Üretim Düşüyor, Fiyatlar Artabilir
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2024 yılında kahve fiyatlarının yüzde 38,8 arttığını duyurmuş ve bu eğilimin devam edebileceği uyarısında bulunmuştu. Uzmanlara göre sert hava koşulları, rekolteyi düşürerek kahve fiyatlarında kalıcı yükselişe zemin hazırlıyor. Türk kahvesi kültürel olarak günlük yaşamın vazgeçilmezi olsa da, hızla artan fiyatlar onu birçok hane için erişilmez hale getiriyor. İthalat bağımlılığı, kur baskısı ve küresel arz sıkıntıları birleşince kahve, kısa sürede “lüks” kategorisine yükseldi.
