Türkiye’de derinleşen ekonomik kriz, çok sayıda köklü işletmeyi zor durumda bırakmaya devam ediyor. Bu süreçte en çok dikkat çeken gelişme, bir dönem “İşsizlik yok, iş beğenmezlik var” çıkışıyla tartışma yaratan iş insanı Yılmaz Elaldı’nın sahibi olduğu Hacıbaba Pastaneleri için yaşandı. Yaklaşık 40 yılı aşkın süredir tatlı ve pastacılık sektöründe faaliyet gösteren, Diyarbakır merkezli Hacıbaba Pastaneleri mali darboğaza girdi. Şirket, ekonomik sıkıntıların aşılması amacıyla Diyarbakır Asliye Ticaret Mahkemesi’ne başvurdu. Mahkeme, Hacıbaba Pastaneleri ile bağlı şirketi HBB Sosyal Hizmetler için üç aylık geçici mühlet kararı verdi.
Konkordato sürecinin sağlıklı yönetilmesi için şirketlere üç kişilik bir konkordato komiseri heyeti atandı. Bu süreçte şirketlerin mevcut faaliyetlerini sürdürmesi, ancak mali hareketlerinin komiser denetiminde olması kararlaştırıldı. Bir dönem hızlı büyüme hikâyesiyle sektörde öne çıkan Hacıbaba Pastaneleri, şubeleşme ve genişleme politikalarıyla dikkat çekmişti. Ancak son yıllarda artan maliyetler, yüksek borçluluk oranı ve daralan tüketici talebi şirketi çıkmaza sürükledi. Diyarbakır başta olmak üzere Güneydoğu Anadolu’da bilinen markanın bu zorlukları aşamaması, hem bölgesel ekonomide hem de tatlı sektöründe yankı uyandırdı.
Mahkeme, konkordato davasının bir sonraki duruşmasını 6 Kasım 2025 tarihine erteledi. Bu tarihe kadar şirketin mali yapısını toparlaması ve sürdürülebilir bir ödeme planı sunması bekleniyor. Bir dönem istihdam ve marka büyümesiyle öne çıkan Hacıbaba Pastaneleri’nin bugün konkordato süreciyle karşı karşıya kalması, Türkiye’de reel sektörün içinde bulunduğu kırılgan tabloyu da gözler önüne seriyor. İş insanı Elaldı’nın geçmişte yaptığı çıkışlarla hafızalarda yer eden sözleri, bugünkü mali tabloyla yan yana getirildiğinde kamuoyunda yeni bir tartışmayı beraberinde getirmiş durumda.
