Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla yürüttüğü haftalık denetimlerde önemli sonuçlar elde etti. 2-8 Eylül 2025 tarihleri arasında yapılan kontrollerde, kent genelinde faaliyet gösteren 362 gıda ve yem işletmesi mercek altına alındı. Denetimlerde işletmelerin üretim koşulları, hijyen standartları, izlenebilirlik kayıtları ve mevzuata uygunluk durumu detaylı şekilde incelendi. Ayrıca laboratuvar analizleri için 14 farklı numune alınırken, 61 ithalat ve 24 ihracat işlemi de mevzuata uygunluk yönünden denetlendi.
Cezalar ve yaptırımlar
Denetimler sonucunda mevzuata aykırı hareket eden işletmelere yönelik 5 idari yaptırım uygulanırken, toplam 1 milyon 433 bin 771 TL para cezası kesildi. Ayrıca, tüketici sağlığı açısından risk taşıdığı tespit edilen 1 ürünün imhasına ve 2 ürünün piyasadan toplatılmasına karar verildi. Eskişehir Valiliği’nden yapılan açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “tarladan sofraya gıda güvenliği” politikası çerçevesinde yürütülen çalışmaların aralıksız sürdürüldüğü vurgulandı. Açıklamada şu ifadeler yer aldı: “Tüketicinin sağlığını korumak, güvenilir gıda arzını sağlamak ve kayıt dışı üretimi önlemek amacıyla denetimler sıklaştırılarak devam etmektedir. Vatandaşlarımızın şüpheli durumlarda ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunmaları büyük önem taşımaktadır.”
Amaç: Güvenli üretim ve sağlıklı tüketim zinciri
Denetimlerin sadece cezai değil, rehberlik edici bir yönü de bulunduğuna dikkat çeken yetkililer, işletmelerin hijyen, depolama ve üretim süreçlerinde standartlara uyum sağlamasının teşvik edildiğini belirtti. Bu kapsamda yapılan kontrollerin, Eskişehir’de gıda güvenliği bilincini artırarak hem üretici hem de tüketici nezdinde kalıcı bir farkındalık oluşturmayı hedeflediği bildirildi.
