İzmir’in Foça ilçesinde 1968 yılından bu yana faaliyet gösteren Foça Bağarası ve Yenibağarası Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, halkın doğal ve kaliteli süt ürünlerine doğrudan erişimini artırma hedefi doğrultusunda yeni bir adım attı. "Foça Yoğurt" markasıyla bilinen kooperatif, dördüncü doğrudan satış noktasını Foça’ya bağlı Bağarası Mahallesi’nde hizmete açtı. Fabrika önü, Foça ilçe merkezi ve Yenifoça’daki satış noktalarına bir yenisinin eklenmesiyle birlikte kooperatif, ürünlerini aracı olmadan doğrudan tüketiciyle buluşturma konusunda önemli bir mesafe kat etti.
Yerel Üreticiden Doğrudan Tüketiciye
Açılışta konuşan Kooperatif Başkanı Ferdi Baydaroğulları, kooperatifin 200 üyeden oluştuğunu ve her gün taze olarak toplanan sütleri işleyerek yüksek kalite standartlarında halka sunduklarını belirtti. Baydaroğulları, “Amacımız, üreticiden doğrudan tüketiciye uzanan bir köprü kurmak. Kalitemizi koruyarak genişlemeyi ve tüketiciye en uygun fiyatla en sağlıklı ürünü sunmayı önceliyoruz” dedi. Ürünlerine Türkiye’nin dört bir yanından talep geldiğini, ancak yalnızca uygun saklama ve sunum koşullarına sahip işletmelere satış yaptıklarını vurgulayan Baydaroğulları, sürdürülebilirliği kaliteyle birleştirerek büyümeye devam etmek istediklerini kaydetti.
Belediyelere Çağrı: Satış Noktası Desteği Verin
Açılış törenine Foça Belediye Başkanı Saniye Bora Fıçı, bazı belediye meclis üyeleri, kooperatif yöneticileri ve mahalle sakinleri katıldı. Katılımcılar, yerel üretimi destekleyen bu hamleyi memnuniyetle karşıladı. Baydaroğulları, hedeflerinin yalnızca Foça ile sınırlı kalmadığını belirterek, “İzmir’in dört bir yanında, Büyükşehir ve ilçe belediyelerimizin göstereceği alanlarda yeni satış noktaları kurmak istiyoruz. Alternatif olarak, belediyelere ait satış mağazalarında ürünlerimize raf verilmesini talep ediyoruz. Bu işbirliği sayesinde hem üreticilerimiz daha fazla kazanacak hem de tüketicilerimiz aracısız ve ekonomik fiyata sağlıklı ürüne ulaşacak,” diyerek yerel yönetimlere açık çağrıda bulundu.
Yerel Kalkınma İçin Kooperatif Modeli Öne Çıkıyor
Foça’daki süt üreticilerinin örgütlü yapısı olan kooperatif, tarımsal kalkınmanın güçlü bir örneğini sergiliyor. Bölge halkı tarafından güvenle tüketilen Foça Yoğurt başta olmak üzere süt, peynir ve tereyağı gibi ürünleriyle pazardaki yerini sağlamlaştıran yapı, aynı zamanda kırsalda ekonomik sürdürülebilirliğin de önemli bir bileşeni olarak öne çıkıyor. Yeni satış noktasıyla birlikte hem üreticinin emeği değer kazanıyor hem de tüketici sağlıklı gıdaya daha kolay erişiyor. İzmir genelinde yaygınlaştırılması planlanan bu model, yerel yönetimlerin de desteğiyle örnek bir kalkınma hikâyesine dönüşmeye aday.
