Türkiye Tarımsal Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tevfik Keskin, son günlerde kamuoyunda tartışma yaratan “et ve süt üretiminde arz sıkıntısı yaşanıyor” iddialarına ilişkin net bir açıklama yaptı. Keskin, Türkiye’nin et ve süt üretiminde herhangi bir sorun bulunmadığını, üretimin mevcut veriler ışığında tüketimi karşılayacak seviyede olduğunu vurguladı. Keskin, bazı çevrelerce şap hastalığı üzerinden üretimde düşüş yaşandığı yönünde algı oluşturulmaya çalışıldığını belirterek, bu söylemlerin sahadaki durumu yansıtmadığını ifade etti. TÜİK tarafından düzenli açıklanan verilerin, üretimde kayda değer bir azalış yaşanmadığını açıkça ortaya koyduğunu dile getirdi. “İddiaların aksine, veriler üretimin güçlü seyrini gösteriyor” diyen Keskin, hayvansal üretimde bölgesel sağlık sorunlarının kontrol altında tutulduğunu, bunun ulusal ölçekte arzı etkileyecek bir boyuta ulaşmadığını kaydetti.
“Et ve süt üretimimiz vatandaşın ihtiyacını karşılayacak seviyede”
Keskin, sektöre yönelik haksız eleştirilerin kamuoyunda gereksiz bir tedirginlik oluşturduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: “Ülkemiz, tarım ve hayvancılık alanında sürdürdüğü istikrarlı politikalar sayesinde et ve süt üretiminde herhangi bir arz sıkıntısı yaşamamaktadır. Üretim süreçlerimizin aksaması söz konusu değildir. Türkiye’nin eti de sütü de vatandaşın ihtiyacını karşılayacak düzeydedir.” Keskin, üreticilere verilen destekler, modern tesis yatırımları ve hayvan sağlığına yönelik uygulamaların üretim kapasitesini her geçen yıl daha da güçlendirdiğini söyledi.
“Sektörün önceliği sürdürülebilir üretim”
Hayvansal üretimde sürdürülebilirliğin kritik önemde olduğuna dikkat çeken Keskin, sektörün ana hedefinin üretimin kesintisiz devamını sağlamak olduğunu belirtti. Keskin, spekülatif bilgilere itibar edilmemesi uyarısında bulunarak, kamuoyunun resmi kurumlar tarafından açıklanan üretim verilerini referans alması gerektiğini söyledi. Açıklamaların genel çerçevesi, Türkiye’nin et ve süt arzında yapısal bir sorun bulunmadığına işaret ediyor. Piyasada dönemsel dalgalanmalar yaşansa da, ulusal ölçekte arz-talep dengesinin sürdürüldüğü vurgulanıyor.
