Doğu Karadeniz’den yapılan Türk somonu ihracatı, yılın ocak–kasım döneminde güçlü ivmesini sürdürerek 164 milyon 725 bin 741 dolara ulaştı. Bölge, ihracat hacmi ve pazar çeşitliliği bakımından su ürünleri sektöründe Türkiye’nin en dinamik üretim merkezlerinden biri olmaya devam ediyor. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği Su Ürünleri Sektör Komitesi Başkanı İsmail Kobya, ocak–kasım ayları arasında bölgeden 18 ülkeye toplam 25 bin 186 ton Türk somonu ihraç edildiğini belirtti. Bu rakam, Türk somonunun hem üretim kapasitesinin hem de işlenmiş ürün çeşitlerinin uluslararası pazarlarda giderek daha fazla talep gördüğünü gösteriyor.
Rusya Açık Ara Lider
İhracatta Rusya, önceki yıllarda olduğu gibi bu yıl da Doğu Karadeniz’in en büyük pazarı olmaya devam etti. Bölgeden Rusya’ya yapılan Türk somonu dış satımı, 11 aylık dönemde: 91 milyon 31 bin 963 dolar olarak kaydedildi. Böylece toplam ihracat gelirinin yaklaşık yarısı tek başına Rusya pazarından elde edildi. Rusya’yı:
- Vietnam: 26 milyon 248 bin 566 dolar
- Japonya: 21 milyon 892 bin 521 dolar
izledi. Ayrıca Slovakya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Endonezya gibi pazarlara da yıl içinde ihracat gerçekleştirildi.
İhracatın Belkemiği: Trabzon
Kobya’nın aktardığı bilgilere göre bölgenin Türk somonu ihracatının önemli bölümü Trabzon’dan yapıldı. Kentten yılın 11 ayında:
- 119 milyon 938 bin 596 dolar tutarında,
- 17 bin 992 ton
Türk somonu ihraç edildi.
Trabzon’un hem yetiştiricilik kapasitesi hem de işleme ve lojistik altyapısı sayesinde bölgesel ihracatın lokomotifi konumunu koruduğu ifade edildi.
Yeni Pazarlar ve Katma Değerli Ürün Vurgusu
Su ürünleri sektörü temsilcisi Kobya, Türk somonu ihracatını daha da artırmak için hem yeni ülke pazarları hem de katma değeri yüksek somon ürünlerine odaklandıklarını söyledi. Üretimde sürdürülebilirlik, kalite standardı ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, sektörün küresel pazardaki rekabet gücünü artıran başlıca unsurlar arasında yer alıyor.
