Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan “Bursa siyah inciri”, bu yıl zirai don kaynaklı rekolte kaybına rağmen üreticinin yüzünü güldürdü. Ağustos ortasında başlayan hasatla birlikte ürün, Avrupa başta olmak üzere Orta Doğu ve Uzak Doğu sofralarına yolculuğa çıktı. Geçen yıl 30 bin ton olan rekolte, don nedeniyle bu sezon 20 bin tona geriledi. Ancak 17 bin tonunun ihracata ayrılacak olması, üreticiler için moral kaynağı oldu. Osmangazi Ziraat Odası Başkanı İsmail Altınkaya, ürünün kalite, dayanıklılık ve raf ömrüyle dünya pazarında güçlü talep gördüğünü belirterek, “Mahsul az ama piyasa fena değil. Bursa inciri diğer çeşitlere göre görünümü, rengi ve lezzetiyle öne çıkıyor” dedi.
Dürdane’den dünyaya açılıyor
Bursa siyah incirine adını veren Dürdane Mahallesi’nde ise her hanede üretim yapılıyor. Mahalle Muhtarı Muhsin Candar, don nedeniyle yüzde 35 kayıp yaşandığını ifade ederek, “Bu yıl 1500 ton rekolte bekliyoruz, bunun 1000 tonu ihracata gidecek. Almanya, İngiltere, Fransa, İtalya, Hollanda, Rusya ve Arap ülkeleri başta olmak üzere dünyanın pek çok yerine Bursa incirini gönderiyoruz” diye konuştu.
Küresel sofraların vazgeçilmezi
AB tesciliyle birlikte marka değerini artıran Bursa siyah inciri, hem Türkiye’nin tarımsal ihracatında stratejik ürünlerden biri haline geliyor hem de üreticisine yüksek katma değer sağlıyor. Uzmanlara göre, ürünün coğrafi işaretli statüsü, ihracat pazarlarında güvenilirliği artırarak uzun vadede Türk tarımına önemli döviz girdisi sağlayacak.
