Ticaret Bakanlığı’nın hazırladığı yeni düzenleme ile restoran, kafe, lokanta ve benzeri işletmelerde yıllardır tartışma konusu olan “zorunlu servis ücreti” uygulamasının kaldırılmasına yönelik adımlara tüketici derneklerinden güçlü destek geldi. Tüketici örgütleri, düzenlemenin hem fiyat şeffaflığını artıracağını hem de özellikle dar gelirli vatandaşların korunması açısından önemli bir boşluğu dolduracağını belirtiyor. Mevcut uygulamada bazı işletmeler, menüde belirtilen fiyatlar dışında servis, masa ya da benzeri adlarla ek ücret talep edebiliyor. Bu ek ücretlerin menüde gösterilmesi zorunlu olsa da tüketiciler zaman zaman alışveriş sonrasında “sürpriz” ücretlerle karşılaşabiliyor. Ticaret Bakanlığı’nın planladığı yeni düzenlemeyle birlikte:
- İşletmeler zorunlu servis, masa veya benzeri adlarla ek ücret talep edemeyecek.
- Menü ve fiyat listelerinde bu ücretlere ilişkin herhangi bir ibare yer alamayacak.
- Tüketici, yalnızca tükettiği yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyecek.
- Ek bir ücret ödemek isterse, bu tamamen gönüllü bahşiş kapsamında olacak.
- Bu değişiklikle fiyat karşılaştırmalarının daha şeffaf hale gelmesi ve dürüst rekabet ortamının güçlenmesi hedefleniyor.
Tüketiciler İçin Şeffaflık ve Koruma
Yeni düzenleme tüketicilerin işletmeler arasında daha net fiyat karşılaştırması yapabilmesini sağlayacak. Menüde yalnızca ürün fiyatlarının yer alması zorunluluğu, hem tüketicileri bilgilendirecek hem de fiyat oyunlarının önüne geçecek. Tüketici Hakları Derneği Genel Başkanı Ergün Kılıç, düzenlemeyi olumlu karşıladıklarını belirterek şunları söyledi: “Restoran ve kafelerde alınan zorunlu servis ücreti, özellikle yoksul tüketicilerin bütçesini zorlayarak mağduriyet yaratıyordu. Gıda işletmelerinin masa veya servis ücreti adı altında ek ücret talep etmesi sosyal ve ekonomik açıdan tüketicinin çıkarına aykırı. Bu uygulamanın kaldırılmasını destekliyoruz.”
“Sahada Denetim Şart, Caydırıcı Cezalar Gerekli”
Kılıç, düzenlemenin tek başına yeterli olmayacağını, uygulamayı sahada destekleyecek etkin denetimlerin zorunlu olduğunu vurguladı:
- Menüler ve kapı önlerindeki fiyat listeleri açık ve görünür olmalı.
- Gizli ücret uygulayan işletmelere caydırıcı cezalar uygulanmalı.
- Tekrar eden ihlallerde işletmelere faaliyet durdurma dahil yaptırımlar getirilmeli.
Derneğin bu sürecin takipçisi olacağını belirten Kılıç, “Tüketicinin bilgi alma hakkı temel bir haktır. Adil, şeffaf ve tüketici dostu bir piyasa oluşana kadar çalışmaya devam edeceğiz” dedi.
Ticaret Bakanlığı’ndan Piyasa Düzenlemesi Hamlesi
Yeni düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle, yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelerde fiyatlandırma yapısının sadeleşmesi ve tüketicinin masaya oturduğu anda ne ödeyeceğini tam olarak bilmesi sağlanacak. Yetkililer, uygulamanın hizmet kalitesini artıracağını ve işletmeler arasında daha rekabetçi bir ortam yaratacağını değerlendiriyor.
