Yeme-içme sektöründe uzun süredir tartışma konusu olan ek ücret uygulamalarına yönelik kapsamlı bir düzenleme geliyor. Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde tüketiciden alınan kuver, servis ücreti, garsoniye, masa bedeli ve benzeri adlar altındaki tüm ek ödemeleri kaldırmaya hazırlanıyor. Yeni düzenleme ile birlikte adisyonlarda yalnızca tüketicinin sipariş ettiği ürünlerin menü fiyatı yer alacak. Hazırlıkları tamamlanma aşamasına gelen yönetmelik taslağıyla amaçlanan temel hedef, fiyatlandırmada şeffaflığın sağlanması ve tüketicinin hesap sürprizleriyle karşılaşmasının önüne geçilmesi olarak öne çıkıyor.
Menü fiyatı nihai bedel olacak
Taslak düzenlemeye göre işletmeler, masa bedeli, açma parası, kuver, servis ücreti veya farklı isimler altında hiçbir ek ücret talep edemeyecek. Tüketiciler, yalnızca menüde açıkça belirtilen ürün fiyatlarını ödeyecek. Böylece servis ve sunum bedelleri, menü fiyatlarının içine dahil edilmiş sayılacak. Mevcut uygulamada, işletmelerin fiyat listelerinde açıkça belirtmeleri koşuluyla servis veya kuver ücreti alabilmelerine imkan tanınıyordu. Yeni düzenleme ile bu istisnanın da tamamen ortadan kaldırılması planlanıyor. Bakanlık kaynakları, tüketicinin masaya oturduğu anda ödeyeceği toplam tutarı önceden net biçimde bilmesinin esas alındığını vurguluyor.
Hesap sürprizlerine son
Düzenlemenin en önemli gerekçelerinden biri, özellikle son yıllarda artan fiyatlar nedeniyle vatandaşların adisyonlarda karşılaştığı beklenmedik ek kalemler. Sipariş aşamasında belirtilmeyen kuver veya servis ücretleri, tüketici şikâyetlerinin başında geliyor. Yeni sistemle birlikte, sipariş verilen ürünün menüde yazan fiyatı, nihai ve bağlayıcı bedel olacak. Uzmanlar, bu adımın hem tüketici haklarının korunması hem de sektörde haksız rekabetin önlenmesi açısından önemli olduğunu değerlendiriyor.
Denetimler ve yaptırımlar devreye girecek
Ticaret Bakanlığı’nın hazırladığı yönetmelik taslağının kısa süre içinde Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmesi bekleniyor. Düzenlemenin yürürlüğe girmesiyle birlikte, 81 ilde denetimlerin artırılması planlanıyor. Kurallara aykırı şekilde ek ücret almaya devam eden işletmelere idari para cezası uygulanacak. Tüketiciler ise mevzuata aykırı uygulamaları Bakanlığın ilgili birimlerine ve tüketici şikâyet hatlarına bildirebilecek. Yetkililer, şikâyetlerin hızlı biçimde değerlendirileceğini ve caydırıcı yaptırımların uygulanacağını ifade ediyor.
