Türkiye'nin önemli tarımsal ihraç ürünlerinden biri olan kirazda hasat sezonu hız kazanırken, üreticiler ve ihracatçılar rekolte açısından umutlu bir dönem geçiriyor. Dünyanın en büyük kiraz üreticisi konumunda bulunan Türkiye'de bu yıl ürün miktarının yüksek olması beklenirken, sektör temsilcileri ihracatta tarihi rekor kırılabileceğini öngörüyor. Özellikle Avrupa ve Rusya pazarlarında güçlü talebin sürmesi, üreticilerin beklentilerini yükseltiyor.
Ülke genelinde kiraz bahçelerinde başlayan yoğun hasat mesaisi, birçok bölgede devam ediyor. Dalından toplanan kirazlar, kalite ve boylarına göre ayrıştırılmak üzere soğuk hava depolarına taşınıyor. Burada gerçekleştirilen sınıflandırma ve paketleme işlemlerinin ardından ürünler hem iç piyasaya hem de yurt dışı pazarlara gönderiliyor.
Rekolte üreticinin yüzünü güldürdü
Sektör temsilcileri, geçen yıl yaşanan zirai don nedeniyle önemli ölçüde ürün kaybı yaşandığını hatırlatırken, bu yılki verimli sezonun üreticiler açısından olumlu bir tablo ortaya koyduğunu belirtiyor. Türkiye'de yıllık yaklaşık 700 bin ton kiraz üretimi gerçekleştiriliyor. Bu üretim miktarıyla Türkiye, dünya kiraz üretiminde ilk sırada yer alıyor. Üretilen kirazın önemli bölümü iç piyasada tüketilirken, her yıl 60 bin ila 70 bin ton arasında ürün farklı ülkelere ihraç ediliyor.
Hasat dönemi uzayacak
Normal koşullarda mayıs ayının sonlarında başlayan kiraz hasadı, iklim koşullarındaki değişiklikler nedeniyle bu yıl daha geç başladı. Sektör temsilcileri, hasat faaliyetlerinin yaz sonuna kadar devam etmesini bekliyor. Özellikle Isparta başta olmak üzere Batı Akdeniz Bölgesi'nde üretimin yoğun şekilde sürdüğü belirtilirken, bölgedeki işletmeler ihracat sezonuna hazırlıklarını hızlandırmış durumda.
İhracatın merkezi Batı Akdeniz
Türkiye kiraz ihracatının önemli bölümü Batı Akdeniz Bölgesi'nden gerçekleştiriliyor. Bölgedeki ihracatçı firmalar, hem Avrupa hem de Rusya pazarında güçlü bir konuma sahip bulunuyor. Geçmiş yıllarda gerçekleştirilen ihracat rakamları incelendiğinde Batı Akdeniz'in toplam dış satımdaki payının yüzde 40'ın üzerinde olduğu görülüyor. Bölgedeki ihracatçılar, bu yıl yüksek rekoltenin katkısıyla ihracat hacmini daha da artırmayı hedefliyor.
Avrupa ve Rusya en büyük pazarlar
Türk kirazının en önemli alıcıları arasında Avrupa ülkeleri ve Rusya bulunuyor. Norveç'ten Bulgaristan'a kadar geniş bir coğrafyada Türk kirazına talep gösteriliyor. Bunun yanı sıra Singapur, Malezya, Birleşik Arap Emirlikleri ve çeşitli Uzak Doğu ülkeleri de Türkiye'nin kiraz ihracatında öne çıkan pazarlar arasında yer alıyor. Sektör temsilcileri, kalite standartlarının yükselmesiyle birlikte yeni pazarlarda büyüme fırsatlarının arttığını belirtiyor.
Hedefte Çin pazarı var
Sektörün önümüzdeki dönemde en fazla önem verdiği başlıklardan biri ise Çin pazarı olarak öne çıkıyor. Dünyanın en büyük kiraz ithalatçılarından biri olan Çin'e ihracatın artırılması amacıyla çeşitli çalışmalar yürütülüyor.
Bu kapsamda Çin'den gelecek teknik heyetlerin Türkiye'de incelemelerde bulunması bekleniyor. Olası bir pazar açılımının gerçekleşmesi halinde Türk kirazının ihracat potansiyelinin önemli ölçüde artabileceği değerlendiriliyor. Uzmanlar, Çin pazarının açılmasının yalnızca ihracat gelirlerini artırmakla kalmayacağını, aynı zamanda sektörün küresel ölçekte rekabet gücünü de yükselteceğini ifade ediyor.
Üreticilere kooperatifleşme çağrısı
Sektör temsilcileri, tarımda yaşanan en önemli sorunlardan birinin parçalı arazi yapısı olduğuna dikkat çekiyor. Kiraz üretiminde de benzer sorunların yaşandığını belirten uzmanlar, üreticilerin kooperatifleşerek ortak hareket etmesinin verimlilik ve kaliteyi artıracağını vurguluyor.
Kooperatifleşmenin hem üretim maliyetlerini azaltabileceği hem de ihracat süreçlerinde daha güçlü bir yapı oluşturabileceği ifade edilirken, bu sayede Türk kirazının uluslararası pazarlardaki konumunun daha da güçlenebileceği belirtiliyor. Yüksek rekolte beklentisi, güçlü dış talep ve yeni pazarlara yönelik çalışmalar sayesinde sektör temsilcileri bu yıl kiraz ihracatında tarihi bir rekor kırılabileceğini değerlendiriyor.
