Trabzon’un Maçka ilçesinde yaşayan emekli öğretmen Necmettin Şahinler, 26 yıllık eğitim hayatının ardından farklı bir yol seçti. Geleneksel tarım yöntemlerinin dışına çıkarak yaban mersini (Ligarba) yetiştiriciliğine yönelen Şahinler, 1500 rakımdaki arazisinde kurduğu bahçeyle hem bölgeye değer katmayı hem de örnek olmayı hedefliyor. “Öğrenciler yetiştirdim, şimdi de doğayla iç içe 1750 fidana bakıyorum” diyen Şahinler, emekliliğini tarımla harmanlayarak üretimle geçen yeni bir hayata adım attı.
200 Fidandan 1750 Fidana
Şahinler’in hikâyesi küçük bir girişimle başladı. İlk etapta 200 fidan diken Şahinler, yıllar içinde sistemli bir şekilde bahçesini büyüttü. Gıda mühendisi oğlu Önder Şahinler’in desteğiyle devlet destekli proje hazırlayan aile, bugün 1750 fidana ulaşmış durumda. Geçen yıl 300-350 kilo ürün alan Şahinler, bu yıl don olayları nedeniyle verimin biraz düşeceğini öngörse de yaklaşık 600 kilo ürün bekliyor. Yüksek rakım sayesinde ürünün aroması ve kalitesinin daha yoğun olduğunu vurguluyor.
“Tamamen Organik Üretim Yapıyoruz”
Yaban mersininde organik üretim anlayışını benimsediğini belirten Şahinler, hiçbir şekilde suni gübre kullanmadıklarını ifade ediyor: “Sahil kesimlerine göre yüksek rakımda ürünün aroması çok daha kaliteli oluyor. Damlama sulama sistemimiz var, her şey doğal. Çok olumlu geri dönüşler alıyoruz. Talebi karşılayacak seviyede değiliz ama her yıl biraz daha büyüyoruz.”
Ayılar ve Kuşlarla Mücadele
Yaban mersini üretimindeki en büyük zorluklardan biri ise doğal yaşam. Bahçeye sık sık giren ayılar, dalları kırarak büyük zarara yol açıyor. Çit ve güneş enerjili sistemlerle çözüm arayan Şahinler, bu mücadeleyi şöyle anlatıyor: “Ayılar buranın doğal sahipleri. Biz zarar vermedikçe bize dokunmazlar ama bahçeye girdiklerinde ciddi zarar veriyorlar. Kuşlar da meyveleri yiyor. Bu nedenle koruma sistemleri kurduk.”
Sağlık ve Katma Değerli Ürün
Şahinler’e göre yaban mersini yalnızca tarımsal değil, aynı zamanda sağlık açısından da stratejik bir ürün. Göz ve bağırsak hastalıklarına iyi geldiği bilinen yaban mersini; ilaç sanayii, pastacılık ve gıda sektöründe geniş kullanım alanına sahip. “Toprakla uğraşmak kadar dinlendirici bir şey yok” diyen Şahinler, yaban mersini sayesinde hem doğayla bağını güçlendirdiğini hem de bölgeye örnek olabilecek bir model yarattığını söylüyor.
Oğlu: “Sosyal Sorumluluk Projesi Gibi”
Şahinler’in oğlu Önder Şahinler, bu girişimin yalnızca bir üretim faaliyeti değil, aynı zamanda bir sosyal sorumluluk projesi olduğunu dile getiriyor: “Beş yıldır bu işin içindeyiz. İlk kez bu yıl ciddi ürün alacağız. İnsanlara örnek olmak istiyoruz. Bölgenin potansiyeli büyük. Doğru ürün seçimiyle atıl araziler ekonomiye kazandırılabilir.”
Karadeniz İçin Yeni Bir Fırsat
İsviçre’de yaşadığı dönemde meyveciliğin profesyonel yönünü görme fırsatı bulduğunu belirten Önder Şahinler, Karadeniz’in büyük bir tarımsal potansiyel taşıdığını ancak henüz yeterince değerlendirilmediğini söyledi: “Burada doğal olarak yetişen Ligarba, bölgeye en uygun ürünlerden biri. Devlet de destek veriyor. Doğru planlamayla yüksek katma değerli bir sektör haline gelebilir.”
