Türkiye’nin birçok bölgesinde yaşanan zirai don felaketi yaş meyve üretimini olumsuz etkilerken, Bitlis’in Adilcevaz ilçesi bu doğal afetin dışında kaldı. Ülkenin önde gelen ceviz üretim merkezlerinden biri olan ilçede bu yıl verim beklentisi yüksek. Zirai donun etkisinden uzak kalan ceviz bahçeleri, hem rekolte hem de kalite açısından üreticilerin yüzünü güldürüyor.
200 Bin Ağaçla Üretimde Rekor Bekleniyor
Adilcevaz’da son yıllarda yapılan tarımsal yatırımlarla birlikte ceviz üretim alanı hızla genişledi. Tescilli ceviz fidanı sayısı 150 bine ulaşırken, mevcut 50 bin olgun ceviz ağacıyla birlikte toplamda 200 bini aşkın ağaç bu yılki hasada katılacak. Bu da ilçede şimdiye kadar kaydedilen en yüksek üretim hacmi anlamına geliyor. Üreticiler, geçmiş yıllara göre daha yoğun ve sağlıklı meyve oluşumu gözlemlediklerini ifade ediyor. Özellikle iklim koşullarının ideal seyretmesi ve don riskinin yaşanmaması bu artışı destekledi.
Hasatta Hem Geleneksel Hem Modern Yöntem
Adilcevazlı çiftçiler, ceviz hasadında geleneksel sırık yönteminin yanı sıra mekanize sistemleri de devreye aldı. Bu iki yöntemin birlikte uygulanması sayesinde hem kalite hem de verimlilik arttı. Makineli hasat sayesinde ürün daha az zarar görüyor ve hasat süreci hız kazanıyor.
Hastalık Riski Kapıda
Rekoltenin yüksek olması sevindirici olsa da üreticiler temkinli. Üreticilerden Vahit Alkan, özellikle bakteriyel yanıklık ve antraknoz gibi hastalıklara karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. "Bu yıl iklim avantajı yanımızda ama hastalık riskini göz ardı edersek tüm emeğimiz heba olabilir," diyen Alkan, tarım il müdürlüklerinden düzenli saha kontrolü ve ilaçlama desteği beklediklerini belirtti.
Tescilli Ürün, Güçlü Pazar
Adilcevaz cevizi, ince kabuğu, iri taneli yapısı ve yüksek yağ oranıyla sadece yerel pazarda değil, ulusal ve uluslararası alanda da yoğun talep görüyor. Ürünün tescilli statüye sahip olması, üreticiye hem markalaşma avantajı sağlıyor hem de satış fiyatlarında yukarı yönlü pozisyon almasına olanak tanıyor. Bu da bölge çiftçisinin gelirini doğrudan etkileyen önemli bir unsur.
2025 yılı Adilcevaz için cevizde altın yıl olabilir. Zirai donun etkili olmaması, iklimin üretici lehine seyretmesi ve modern tarım uygulamalarının artması, ilçeyi Türkiye’nin ceviz üretiminde stratejik noktaya taşıyor. Yüksek rekolte kadar ürün kalitesinin korunması ve hastalık riskinin önlenmesi de sezonun başarısı için belirleyici olacak.
