Türkiye’de Tahıl Üretimi Azalırken, Sebze ve Meyve Üretimi Artış Gösteriyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından 2024 yılına yönelik yayımlanan “Bitkisel Üretim 2. Tahmini” raporu, Türkiye’de bitkisel üretim miktarlarında tarla ürünlerinde azalma, sebze ve meyve gruplarında ise artış beklendiğini ortaya koydu. Raporda, özellikle tahıl ürünlerindeki düşüş dikkat çekerken, sebze ve bazı meyve türlerinde ciddi üretim artışları tahmin ediliyor.

Tarla Ürünleri ve Tahıl Üretiminde Düşüş Bekleniyor

TÜİK’in verilerine göre, Türkiye’de tahıl ve diğer bitkisel ürünlerin üretim miktarının 2023 yılına kıyasla %7,1 azalarak 39,2 milyon ton seviyelerine gerilemesi bekleniyor. Bu kapsamda: Buğday üretimi %5,5 azalarak 20,8 milyon ton, Arpa üretimi %10,9 azalarak 8,2 milyon ton, Çavdar üretimi %18 düşüşle 250 bin ton, Yulaf üretimi %4,6 azalarak 391 bin ton, Mısır üretimi %8,3 azalarak 8,3 milyon ton seviyesinde gerçekleşecek. Bu verilere ek olarak, şeker pancarı üretiminde de %8,9 oranında düşüş öngörülüyor. Şeker pancarı üretimi bu yıl 23 milyon ton seviyelerinde kalabilir.

Kuru Baklagiller ve Yağlı Tohumlarda Artış Beklentisi

Baklagillerde ise nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretiminin sırasıyla 580 bin ton, 275 bin ton ve 400 bin ton olarak gerçekleşmesi öngörülüyor. Bu ürünlerde dikkat çeken bir düşüş ya da artış beklenmezken, yağlı tohumlardan soya üretimi %26,5 artışla 174 bin ton, ayçiçeği üretimi ise %2,4 artışla yaklaşık 2,3 milyon ton olarak tahmin ediliyor.

Sebze Ürünleri Grubunda %6 Üretim Artışı Bekleniyor

2024 yılı için sebze ürünleri üretim miktarının %6 oranında artarak 33,7 milyon ton seviyesine ulaşacağı öngörülüyor. Sebze grubu ürünlerinde, domates üretiminde %10,1, kuru soğanda %5,3, salçalık-kapya biberde %19,9 oranında üretim artışı beklenirken, hıyar üretiminde %6,3, sivri biberde %3,3, beyaz lahanada ise %4,4 oranında üretim düşüşü tahmin ediliyor.

Meyve Üretiminde %3,5 Artış Tahmini

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri grubunda da bu yıl bir önceki yıla göre %3,5 oranında artış yaşanması bekleniyor. Bu grupta toplam üretim miktarının 28,4 milyon ton seviyesine ulaşması öngörülüyor. Öne çıkan bazı meyvelerdeki üretim artışları ve azalışları şu şekilde: Kiraz üretimi %1,4, narda %11,5, üzümde %4,3 artış öngörülürken; mandalina %32,1, portakal %30,8 ve limon %26,3 oranında üretim azalışı bekleniyor. Sert kabuklu meyvelerden fındık üretiminde %10,5, cevizde %21,1, Antep fıstığında ise %117,6 oranında artış tahmini dikkat çekiyor. Muz üretiminin %5,3 azalacağı tahmin edilirken, zeytin üretiminin ise %136,8 gibi çarpıcı bir artış yaşayacağı öngörülüyor.

Üretim Azalışlarının Tarımsal Çeşitliliğe Etkileri

Raporda, tahıl ve turunçgil üretimindeki azalmaların Türkiye’nin tarımsal çeşitliliği ve ihracat potansiyelinde değişim yaratabileceğine işaret ediliyor. Türkiye’nin zeytin gibi stratejik ürünlerdeki artışı ise olumlu bir gelişme olarak değerlendirilmekte. Bu tahminler ışığında, Türkiye’nin meyve, sebze ve tahıl üretimindeki dengesinin sektör üzerindeki etkilerini ilerleyen dönemde daha net görmek mümkün olacak.