Türkiye, 2025’in ilk dokuz ayında 219 ülke ve serbest bölgeye toplam 9 milyar 48 milyon dolarlık hububat, bakliyat, yağlı tohum ve mamulleri ihracatı gerçekleştirdi. Sektör, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,2’lik bir artış yakalayarak gıda ihracatında güçlü performansını sürdürdü. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, ocak-eylül döneminde 8,5 milyon tonun üzerinde ürün ihraç edildi. Sektör temsilcileri, elde edilen başarıda hem üretim kapasitesindeki artışın hem de küresel pazarlarda Türk markalarına duyulan güvenin etkili olduğunu belirtti. En fazla ihracat yapılan kalem çikolata ve kakao içeren ürünler oldu. Söz konusu ürünlerde ihracat geliri 971 milyon doları aşarken, miktar bazında yüzde 6,2, değer bazında ise yüzde 61,7’lik artış kaydedildi.
Çikolata ve tatlı mamulleri ihracatını, ayçiçeği tohumu (790 milyon dolar) ile bisküvi ve gofret (723 milyon dolar) takip etti.
Orta Doğu Ana Pazar Konumunda
Türkiye’nin ihracatında Orta Doğu ülkeleri 2,9 milyar dolarla ilk sırada yer aldı. Bu bölgeyi Afrika (2,1 milyar dolar) ve Avrupa (1,2 milyar dolar) izledi. Ülke bazında en çok ihracat yapılan pazar Irak olurken (1,3 milyar dolar), onu ABD (647 milyon dolar) ve Suriye (495 milyon dolar) takip etti. ABD’ye yapılan ihracat yüzde 38,8, Suriye’ye yapılan ihracat ise yüzde 34,6 oranında yükseldi. TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, sektörün hem iç piyasada fiyat istikrarını koruduğunu hem de dış pazarlarda rekabet gücünü artırdığını belirtti. Tiryakioğlu, “Güçlü lojistik ağlarımız ve planlı arz yönetimimiz, üretim kapasitemizle birleşince bu başarı kaçınılmaz oldu. Türkiye’nin gıda sanayisi artık sadece hacimle değil, kalite ve sürdürülebilir tedarik gücüyle de öne çıkıyor.” dedi. Sektördeki yüksek katma değer üretiminin sürdürülebilir büyüme için kritik olduğuna vurgu yapan Tiryakioğlu, “Tarımsal üretimin desteklenmesi, sanayici ve ihracatçının bilgi ve sermaye gücüyle birleştiğinde hem iç piyasa istikrarı hem de küresel rekabetçilik kalıcı hale gelecektir.” ifadelerini kullandı.
