Hakkari'de arıcılar bu yıl balın kalitesinden ve veriminden memnun

Hakkari'de bu yıl bal üretiminde kalite ve verim açısından arıcıların yüzü gülüyor. Zengin bitki örtüsü ve yüksek rakımlı yaylaları ile ünlü bölgede arıcılık yapan hem yerli hem de gezgin arıcılar, bal hasadını büyük ölçüde tamamladı. Şehrin endemik bitki türleri, doğal su kaynakları ve temiz havası, kaliteli bal üretimini destekleyen faktörler arasında öne çıkıyor. Zengin florasıyla dikkat çeken Hakkari, son yıllarda gezgin arıcıların da tercih ettiği bir bölge haline geldi. Kent merkezi ve ilçelerinde 1265 yerli ve yaklaşık 100 gezgin arıcı, yaklaşık 170 bin kovanda bal üretimi yapıyor. Bir aydan uzun süredir devam eden bal hasadı, bu yıl oldukça verimli geçti. Arıcılar, özellikle söğüt dallarından yapılan sepetlerde üretilen doğal kara kovan balının hasadına başlamış durumda.

"Verim Yüksek, Bal Kaliteli"

Hakkari Arıcılar Birliği Başkanı Fazıl Durmuş, arıcılığın bölgedeki ekosistemin önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Yüksek rakımda yapılan arıcılık sayesinde arıların topladığı nektarların oldukça kaliteli olduğunu belirten Durmuş, üretilen balda şeker kullanılmadığını ve doğal yöntemlerle üretim yapıldığını ifade etti. Ayrıca, havaların soğumasıyla birlikte kovanların kış için daha sıcak bölgelere, Cizre, Mersin, Adana ve Antalya gibi şehirlere taşındığını aktardı. Bölgedeki verim hakkında da bilgi veren Durmuş, "Kovan başına ortalama 10-15 kilogram bal alınıyor. Bu, üreticiler açısından oldukça sevindirici bir durum," dedi.

"Hakkari Balı Türkiye'nin Her Yerine Gönderiliyor"

Şırnak’tan Hakkari’ye gelerek Kırıkdağ köyünde arıcılık yapan Derviş Kula ise, piyasadaki sahte balların sektöre zarar verdiğini dile getirdi. Kula, "Sahte bal nedeniyle gerçek bal üreticileri olarak elimizdeki ürünü pazarlamakta zorlanıyoruz. Ancak Hakkari balı çok meşhur ve Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor," dedi. Kula, ayrıca bölgenin yüksek rakımı ve zengin bitki örtüsünün bal kalitesini artırdığını ifade etti.

Kara Kovan Balına Yoğun İlgi

Arıcı Selman Yiğit, bölgeye özgü çiçeklerin ve temiz havanın balın kalitesine doğrudan etki ettiğini belirtti. Yiğit, "Bölgede hem normal kovanlarda hem de sepetlerde bal üretiyoruz. Kara kovan balı oldukça değerli ve doğal yöntemlerle üretildiği için talep görüyor," dedi. Yiğit ayrıca İran'dan getirilen kalitesiz balların piyasada sorun yarattığını ve bu durumun yerli üreticilerin işlerini olumsuz etkilediğini dile getirdi. Bu yıl bal veriminin yüksek olduğunu belirten Yiğit, kara kovan balının kilogramını 1000, süzme balın kilogramını ise 500 liradan satışa sunduklarını söyledi.

"Hasat Bereketli Geçiyor"

Durankaya beldesi Bağlarbaşı Mahallesi'nde 10 yıldır babasıyla arıcılık yapan Doğan Güldal, bu yıl bal hasadının oldukça bereketli geçtiğini belirtti. Kara kovan balının hasadına da başladıklarını söyleyen Güldal, "Arılar bu yıl iyi oğul verdi. Verim oldukça yüksek, ürettiğimiz bal ise tamamen doğal. Böyle devam etmesini umuyoruz," dedi. Hakkari'de bu yıl arıcıların yüzünü güldüren verim, kaliteli ve doğal bal üretiminin önümüzdeki yıllarda da devam edeceğine işaret ediyor. Özellikle yüksek rakım ve zengin bitki örtüsü, Hakkari'yi Türkiye'nin en önemli bal üretim merkezlerinden biri haline getiriyor.