Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kırmızı et ve tohum ithalatına ilişkin kamuoyunda dolaşan iddialara net yanıt verdi. Türkiye’nin kırmızı et ihtiyacının büyük bölümünü yerli üretimle karşıladığını vurgulayan Yumaklı, tohum konusunda da dışa bağımlılık söylemlerinin gerçeği yansıtmadığını belirtti. Bakan, “Et ihtiyacımızın yaklaşık yüzde 90’ını kendi üretimimizle karşılıyoruz. İsrail’den ise bir tane bile tohum almıyoruz” dedi.
“Etin Tamamı İthal” Algısına Yanıt
Kırmızı et piyasasına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Yumaklı, üretim kapasitesinin son yıllarda artırıldığını ve yerli hayvancılığın güçlendirildiğini ifade etti. Özellikle buzağı kayıplarının azaltılması, damızlık kapasitesinin yükseltilmesi ve aile işletmelerinin desteklenmesiyle üretimde sürdürülebilirliğin hedeflendiğini söyledi. Bakanlık verilerine göre kırmızı et arzının büyük kısmı yurt içinden sağlanırken, ithalatın piyasa regülasyonu ve arz güvenliği amacıyla sınırlı düzeyde devreye alındığı belirtiliyor. Yumaklı, yeni destek programlarıyla üretici maliyetlerinin düşürülmesi ve verimliliğin artırılmasının amaçlandığını kaydetti.
Hayvancılıkta Yeni Destek Modeli
“Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek” ve “Güçlü Besi Güçlü Üretim” programlarının sahada karşılık bulmaya başladığını dile getiren Yumaklı, aile işletmelerinin üretim zincirinde kritik rol üstlendiğini vurguladı. Bu kapsamda:
- Buzağı destekleri artırıldı,
- Küçük ve orta ölçekli işletmelere finansman erişimi kolaylaştırıldı,
- Besi materyali kalitesinin yükseltilmesine yönelik projeler devreye alındı.
Yumaklı, “Buzağılar doğmaya, sürüler genişlemeye başladı. Aile işletmeleri güçleniyor” ifadeleriyle üretim artışına dikkat çekti.
Tohumda İlk 10 Vurgusu
Tohumculuk alanında Türkiye’nin dünyada ilk 10 ülke arasında yer aldığını belirten Bakan, sertifikalı tohum üretiminde ciddi artış sağlandığını söyledi. Yerli çeşit geliştirme çalışmalarının hız kazandığını kaydeden Yumaklı, dışa bağımlılık iddialarını reddetti. Bakanlık, yerli ve milli tohum ıslah projeleriyle hem verim artışı hem de ihracat potansiyelinin güçlendirilmesini hedefliyor. Yumaklı, “Tohumda dışa bağımlı olduğumuz yönündeki iddialar doğru değil” diyerek sektörün geldiği noktaya dikkat çekti.
Su Yönetimi ve Üretim Planlaması
Tarım politikalarının yalnızca üretim artışına değil, sürdürülebilirliğe de odaklandığını ifade eden Yumaklı, Eylül 2024 itibarıyla suyu merkeze alan üretim planlamasının uygulamaya konulduğunu hatırlattı. Destek ve kredi mekanizmalarının bu yeni modele göre şekillendirildiğini belirtti. Türkiye’de kişi başına düşen yıllık su miktarının 1.313 metreküp seviyesinde olduğunu aktaran Yumaklı, mevcut eğilim devam ederse 2030 yılında bu miktarın bin metreküpün altına inebileceği uyarısında bulundu. Bu durumun “su stresi” riskini artırabileceğini belirten Bakan, modern sulama teknikleri ve verimlilik odaklı planlamanın zorunlu hale geldiğini ifade etti.
Stratejik Hedef: Yerli Üretim ve Gıda Güvenliği
Bakan Yumaklı’nın açıklamaları, tarım ve hayvancılıkta yerli üretim kapasitesinin artırılması ve gıda güvenliğinin güçlendirilmesi stratejisinin sürdüğünü ortaya koydu. Kırmızı et arzı, tohum üretimi ve su yönetimi başlıklarında eş zamanlı politika setlerinin devrede olduğu belirtilirken, sektörün önümüzdeki dönemde verimlilik ve planlama ekseninde yeniden yapılandırılacağı mesajı verildi.
