Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar’ın açıkladığı ağustos ayı üretici ve market fiyatları raporu, sebze-meyve piyasasında dikkat çekici dalgalanmaları gözler önüne serdi. Bayraktar’ın verilerine göre, hem markette hem de üreticide fiyatı en fazla artan ürün yeşil fasulye oldu. Market raflarında fiyatı bir önceki aya göre yüzde 56 yükselen yeşil fasulye, üreticide ise yüzde 152,9’luk artışla zam şampiyonu unvanını aldı. Buna karşılık fiyatı en fazla düşen ürünler farklılık gösterdi. Markette kuru soğan yüzde 9 gerilerken, üreticide en büyük düşüş yüzde 44,6 ile limonda görüldü.
Market rafları uçtu: Havuç, kabak ve patlıcan en çok fark yaşanan ürünler
Üretici ile market arasındaki fiyat farkı da yine dikkat çekti. Ağustos ayında üretici ile tüketici fiyatları arasındaki makas yüzde 335,3 ile havuçta zirve yaptı. Üreticide 11 liradan satılan havuç, market raflarında 47,88 liraya kadar çıktı. Havuçtaki bu farkı, kabakta yüzde 299,9, limonda yüzde 293,7, patlıcanda yüzde 270,5 ve sivri biberde yüzde 222,8 izledi. Yeşil fasulye dışında markette fiyatı en çok artan ürünler sırasıyla kabak yüzde 55,4, salatalık yüzde 39,7, patlıcan yüzde 35,8 ve yumurta yüzde 19,2 oldu. Buna karşın domates, patates, pirinç ve sivri biber fiyatlarında sınırlı da olsa düşüşler kaydedildi.
Girdi maliyetleri üreticiyi zorluyor
Bayraktar, tarımsal üretimde kullanılan girdilerdeki artışlara da dikkat çekti. Ağustosta, temmuz ayına göre 20.20.0 gübresi yüzde 6,6, DAP gübresi yüzde 4,3, amonyum sülfat yüzde 2,1 arttı. Buna karşın üre gübresi yüzde 1,3 düştü. Ancak yıllık bazda en büyük artışın yüzde 85,3 ile üre gübresinde olduğu bildirildi. Elektrik, yem ve tarım ilacı fiyatlarındaki yükselişin üreticiyi sıkıştırdığını vurgulayan Bayraktar, “Girdi maliyetleri kontrol altına alınmazsa üretici zorlanıyor, bu da tüketiciye daha pahalı fiyat olarak yansıyor” dedi.
